材料
特 色:
很养眼很清爽的鲜蚕豆小炒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡丁稍加些淀粉拌一下，放入热油中划炒。
2、放入胡罗卜丁继续翻炒。
3、最后放入鲜蚕豆，加入味精、少量生抽、盐，即可出锅。
贴士：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。中医认为，蚕豆性平味甘，微辛，有小毒，具有健脾利湿、和中止血等功效，可治膈食、水肿等症。[LaoYanHuo.com]
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