西洋香菜鲜奶面包

面团：高筋面粉150克、低筋面粉50克、细砂糖15克、盐1/4小勺、酵母粉2克、鲜奶130克、无盐奶油15克。
黄油30克、糖粉10克、盐1/2小匙、鲜奶一小匙、干燥西洋香菜叶1小匙。[LaoYanHuo.com]

开胃调理咸面包，让你早餐好味道。[LaoYanHuo.com]

1、面团中的原料混合揉成拓展阶段，拉开膜破洞成光滑状即可。

2、放温暖处发酵约2倍大。

3、平均分成每个60克的面团，松弛15分钟。

4、取一个面团，擀成长约15cm椭圆形。

5、顺长边卷起，做成橄榄型。

6、然后捏紧边缘，放入烤盘中进行第二次发酵。发酵约30分钟，在面团表面纵切一刀口，在进行10分钟发酵。

7、把配料里面的黄油软后加入糖粉、盐搅拌均匀。

8、再加入鲜奶、干燥西洋香菜叶混合，装进裱花袋中，剪一个大一点的口。

9、把西洋香菜的黄油配料挤在面包切口内，表面刷上全蛋液。放入预热好的175度烤箱中层，约18分钟左右即可出炉。

贴士：图4应该放在图7的位置，图5.6.7往前进一位。图片做好后没有源文件了，在此说明，不单做修改了。步骤按照操作顺序写的，我把图4放到图7的位置说明了。[LaoYanHuo.com]