材料
小龙虾2斤、葱、姜、蒜头、料酒、盐、鸡精适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
原汁原味吃龙虾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好的原料，小龙虾处理干净。
2、葱姜蒜头处理干净，切碎，油锅加热，爆香葱姜蒜头。
3、加入小龙虾，加点料酒翻炒两三分钟。
4、再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。
5、小龙虾最常吃的方法就是加点葱姜炒炒，原汁原味，鲜美无比，而且那点汤汁都用来泡饭吃，一点都不舍得浪费。
贴士：
1、小龙虾一定要挑选鲜活的才可以。
2、小龙虾一定要处理干净。
3、小龙虾壳比较薄颜色发青的的肉会比较多。[LaoYanHuo.com]
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