二、做法:1、将土豆片放入清水中浸泡片刻,洗去表面的淀粉。
2、洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀。
3、放入微波炉,加热2分钟。
4、取出翻拌一下,继续加热两分钟,吃前撒上少许葱花即可。
贴士:1、土豆片切薄,约2mm厚,比较易熟,切厚了也没关系,延长加热时间。
2、土豆片洗去淀粉再使用,口感会更好。
3、建议每加热2分钟取出翻拌,看看状态,不要一下子加热过头焦糊了。
4、孜然粉和辣椒粉的用量根据个人口味调整。[LaoYanHuo.com]