蜜豆紫米条头糕[图解]

2、将浸泡后的糯米及紫米沥干水份，倒入面包机中；倒入全部量的清水。

3、菜单键选择11“年糕/糯米团”功能，面包机显示制作时间为1：15。

4、制作过程中，30分钟及45分钟时的模样。

5、剩余20分钟时，面包机发出“滴滴”音，转为烘烤状态。

6、倒入幼砂糖及蜜红豆，略搅拌均匀，继续烘烤直至程序结束。

7、容器中抹适量油，将做好的糕团倒入；用抹油的盖保鲜膜盖在糕团上，压平表面，放凉后用刀分割即可。

8、享受美味吧！

贴士：
1、糯米及紫米一定要事先浸泡，可以避免做好的糕团中有过多的米颗粒。

2、水可以用牛奶、椰奶等替代。

3、搅拌过程中，可以间隔一会用刮刀将面包桶壁的面团刮落，使材料更好的混合。

4、最后可以加入任何自己喜爱的干果，使做好的糕口感更丰富。

5、加入果料及糖的时间，可以在程序结束前25分钟左右进行，那样果料与糕团能更好的混合。[LaoYanHuo.com]