材料
特 色:
上班族的夏天快手菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、小素鸡切片，香菜剪去根和黄叶，洗净切段。
2、将素鸡和香菜放在一起，加上调料拌匀即可。
贴士：素鸡食疗：
1、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
2、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
3、养胃：暖胃，治疗胃寒症。
4、通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
5、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。[LaoYanHuo.com]
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