花生重油蛋糕[图解]

2、取一小块黄油把蛋糕模具上均匀涂一层，再撒上点低粉，把多余的粉倒出。

3、鸡蛋打均匀待用，放软的黄油加白糖打发至体积变大，颜色变浅。

4、分两到三次加入蛋液打匀，准备好的花生仁压碎。

5、低粉，泡打粉过筛和压好的花生仁加入好的黄油中，拌均匀。

6、拌好的蛋糕糊加倒入模具中，中层预热后180度上下火烤25分钟。

7、油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，质地也比一般蛋糕要高很多，比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友。

贴士：
1、黄油打发后加蛋液，必须要将蛋液打均匀后再加蛋液。

2、烤箱的温度根据自家烤箱温度做调节。[LaoYanHuo.com]