黄瓜拌豆皮

2、干豆皮用温水泡发。

3、黄瓜洗净切丝。

4、大蒜捣成蓉，倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁。

5、豆皮捞出控水。

6、将汁浇到豆皮上，拌匀装盘就好。

贴士：家里就只有黄瓜了，如果再调些胡萝卜、香菜啥的就晚有食欲了。夏天灿烂家的餐桌上，少不了这凉拌菜。[LaoYanHuo.com]