材料
肉丝、淀粉、料酒、胡萝卜、葱丝、油、豆瓣酱、老抽。[LaoYanHuo.com]
做法
1、肉丝中加入适量淀粉和料酒搅拌均匀。
2、胡萝卜用刨丝器刨丝备用。
3、锅烧热，放入适量植物油，将胡萝卜放入炒至金黄捞出备用。
4、将拌好的肉丝放入锅中，加入适量葱丝翻炒均匀。
5、加入胡萝卜丝翻炒均匀。
6、加入适量老抽翻炒均匀（这个步骤可以省略）。
7、加入适量豆瓣酱翻炒均匀出锅即可。
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