2、将黄豆和花生米连水一起放入高压锅里,加入一大匙盐和糖,少量的八角。
3、盖上盖子,点火,水开上汽后小火20分钟,关火。
贴士:
1、这道小菜是我们家唯一一道用高压锅做的菜。只需盐、糖和八角,简单的调料,下酒菜的最佳拍档。家里来客了,简单的准备下,即使厨房新手也能很快端上桌。
2、中医认为黄豆味甘,性平,不温不燥;能健脾利湿,益血补虚,解毒。对于脾胃虚弱者,消瘦少食者,或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。
3、花生功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。[LaoYanHuo.com]