材料
特 色:
只要心里有老婆，每月必做一道菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先看看原料：实际的情况是阿胶在袋中提前砸碎。
2、排骨洗净后，凉水入锅，水开后焯水5-10分钟捞出，冲净血沫。
3、锅中放油，爆香八角；姜片后，倒入排骨，调入60毫升的红烧汁。
4、补足清水，没过排骨，倒入砸碎的阿胶，水开后转小火，炖制2小时后即可关火。
5、将排骨倒入一口炒锅中，大火收汁即可关火出锅。
6、能够养成每月一次的习惯，吃点阿胶补补血，提提我们的精气神。
贴士：最后一定要大火收汁，确保阿胶裹在排骨上。[LaoYanHuo.com]
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