马苏里拉奶酪披萨

黄油、马苏里拉奶酪、洋葱、青红椒、培根或米肠、番茄沙司、盐、白糖、酵母粉、橄榄油。[LaoYanHuo.com]

用电饼铛做出媲美餐厅的美味披萨。[LaoYanHuo.com]

1、面团：两碗面粉加少许盐和白糖、拌匀，加入适量酵母粉及室温软化的黄油揉成面团，发酵两个小时至两倍大（如果没有黄油可以不放，我试过不放和放的，味道差别不大，不影响发酵）。

2、青红椒及洋葱洗净切丁或圈儿；奶酪准备好（我是用刨刀刨的奶酪片，也可以直接购买奶酪丝）。

3、发酵好的面团分成两份，揉几下擀成跟电饼铛大小差不多的饼皮，然后用牙签扎洞。

4、电饼铛预热，加入橄榄油抹匀，将饼皮放入饼铛。

5、根据自己的口味刷一层番茄沙司，均匀撒上青红椒和洋葱粒，摆放上米肠片或者培根。

6、开披萨功能，盖上盖子三分钟（如果没有此项，可以选择时间10分钟）。

7、开盖撒上奶酪；然后用木铲或者其他工具将电饼铛上下盘连接处撑起来，防止上盘挨到奶酪导致奶酪糊掉，留一个缝隙即可。

8、奶酪完全融化后披萨就做好了，趁热享受美味的披萨吧！

贴士：
1、底部是金黄色脆脆的口感，比买的不差哦！

2、我使用的马苏里拉奶酪，拉丝很好，是不是很有西餐厅的水准？[LaoYanHuo.com]