材料
槐花、干面粉、适量盐。[LaoYanHuo.com]
特 色:
淮海地区最纯美好吃的花儿——洋槐花。[LaoYanHuo.com]
做法
1、槐花洗净拌着包裹上一层干面粉，然后再加上适量的盐拌匀。
2、挖一大勺，放手心滚圆、压扁，整成一个圆形小饼。
3、电饼铛上下都刷一层薄油，预热好后排好放入槐花饼，盖上盖子大约3-4分钟；当电饼铛冒出很大的热气，还伴有阵阵香味时，打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可。
4、我喜欢这款，香！甜！香香甜甜奏是好吃。
贴士：其实槐花不但可食，还是一味良药。槐花性凉，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它所含的芦丁，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力。我妈说：“盛开的花朵蒸着最好吃，含苞待放的小花苞煎槐花饼最香甜”。[LaoYanHuo.com]
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