培根芦笋春卷

2、培根一分为三。

3、平底锅入少油，加入培根片，煎五成熟。

4、用1小勺淀粉加入1大勺水调制少量淀粉水。

5、取2片培根排在春卷皮下部，再横向摆上一根芦笋。

6、左右两边的春卷皮向中间折起。

7、再从下向上卷起来，蘸些淀粉水在边缘处封口。

8、重复第5-7步，将所有春卷包好。

9、锅入油烧五成热，下入春卷中火炸至表面金黄色即可。

贴士：
1、因为春卷皮很易炸熟，所以里面卷的食材要事先熟制，否则卷厚了，内部可能会熟不透。

2、炸春卷的火不易太大，中火就好了，以保证食材从内到外有一个熟制的过程时间。

3、可以把培根换成火腿片，芦笋换成黄瓜、豆角等其它绿色蔬菜。[LaoYanHuo.com]