菇末锅塌豆腐

2、锅放入适量植物油烧热。放入豆腐块。煎至两面金黄捞出备用。

3、锅烧热，放入适量植物油，加入葱花、姜末爆出香味。

4、加入糖、老抽、水煮沸。

5、倒入炸好的豆腐。

6、加入葱花。

7、加入香菇末，翻炒至豆腐均匀上色。

8、加入蒜末。

9、加入水淀粉和盐，大火收汁即可。

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