蒜香月牙贝

2、放入蒜泥和生姜末。

3、加入少许料酒，一点盐和少许生抽腌制15分钟，把贝肉放回贝壳内。

4、烤箱200度，烤箱中层，烤15分钟后加入少许生抽，淋上橄榄油再烤5分钟即可。

贴士：
1、月牙贝极其鲜美，用盐不能多否则会让鲜味流失。

2、月牙贝一定要吃熟的，否则吃了容易得病。

3、月牙贝，生长于朝鲜东西海岸，其外形形如月牙而得名，在朝鲜，月牙贝被誉为“贝类之王”，鲜嫩的肉质，饱满的汁水，丰富的营养价值，深受朝鲜当地人民的喜爱。同时，很多朝鲜当地人，会使用月牙贝作为烹饪的鲜料，用老百姓的话说，月牙贝的鲜味要比味精更营养、口味更纯正。[LaoYanHuo.com]