熊猫寿司

2、蒸一份白米饭，蒸好的白米饭趁热加入寿司醋和少许盐拌匀。

3、先剪两片海苔做熊猫的两只眼睛，将两片海苔分别均匀地抹上紫米饭卷成细卷。

4、再剪两片比做眼睛稍大的海苔片，分别抹上紫米饭卷成卷，这样就是四个卷，两条稍细作眼睛，两条稍粗做耳朵。

5、取一大片海苔，均匀地抹上白米饭（不用太厚，能将两只眼睛卷成一个卷即可）。将两条做眼睛的海苔卷摆在上面，两条中间留出一点空隙，再将两条眼睛中间的空隙用白米饭填平，用寿司帘将其卷起；如图，熊猫的脸就做好了。

6、取适量白米饭加入肉松拌均。

7、取一张大片紫菜，均匀地抹上一层肉松米饭，将事先做好的熊猫耳朵摆在上面，中间留空隙，将中间空隙用肉松米饭填平。

8、将做好的熊猫脸放在填平的耳朵上面。用寿司帘将其卷起即可。

9、定型后切成片。

10、切好片的熊猫寿司再在眼睛部位稍加装饰即可。[LaoYanHuo.com]