材料
白芸豆200克、八角（还是喜欢叫大料）2粒、桂皮2块、花椒5克、大葱一段、老姜1小块、白糖一小勺、盐10克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
下酒小菜儿。[LaoYanHuo.com]
做法
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟。
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片。
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了。
4、煮到芸豆完全熟透。
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可。
贴士：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品。
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适。[LaoYanHuo.com]
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