材料
生鸭舌、可乐、酱油、细盐。[LaoYanHuo.com]
特 色:
“闹元宵迎新春”美食大赛——待客下酒菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、备好所用材料，鸭舌用粗盐抓洗，再用温水冲洗干净。
2、将冼好的鸭舌下锅，加适量清水，再加入可乐酱油细盐（细盐是为了中和一下可乐的甜味）。
3、大火煮至十分钟左右即可，煮好后按个人喜好来决定是否要入味一下。最后用筷子夹出放凉即可食用（放凉后的鸭舌口感特别的好）。
4、这次的用来配鸭舌的调料里主料是用了可乐，这还是我外婆说得，外婆说可乐煮鸭舌，风味更加独特呢！
贴士：鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。[LaoYanHuo.com]
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