黑胡椒烤翅的做法图片

黑胡椒烤翅

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成果:0个   作者:涛涛妈咪的西点屋 查看源文
材料
鸡中翅6只、黑胡椒酱3勺。
表面刷酱:糖水适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
零厨艺做出超乎肯德基惹味烤翅。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡中翅底面深割2刀,使鸡翅更方便入味。

2、将黑胡椒酱放入,用手给鸡翅按摩2分钟,使鸡翅均匀的裹上酱汁。

3、将搅拌均匀的鸡翅放入冰箱,腌制12小时,中途拿出来再搅拌一下,使鸡翅入味更均匀。

4、12小时后,烤箱200度预热,将腌好的鸡中翅正面朝下整齐的排放在铺了锡纸的烤盘上,上下火最上层烤10分钟,取出翻面,再烤8分钟,取出表面刷上一层蜜糖水,再放进去烤5分钟至表面金黄即可。

贴士:
1、鸡翅底面一定要割上两刀,这样出来的才会更入味,更好吃,正面不要割,以免影响卖像,不好看哈。

2、烤得时候要先正面朝下,这样,翻面后再烤,正面就不容易粘着烤盘哦,而且最后正面涂蜜糖水,上色会更漂亮。

3、蜜糖水不要省,加了蜜糖水,鸡翅上色才会更好看,吃着也才会皮脆,香甜哦!

4、没有烤箱的朋友还可以用不粘锅来煎熟,一样很好吃的啊![LaoYanHuo.com]

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