材料
特 色:
上班族轻松吃出营养健康——又快又美味的咖喱牛肉盖浇饭。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备：牛肉、胡萝卜切丁，土豆去皮、切丁、浸入冷水中，葱姜切碎。
二、做法：
1、水烧开，放入八角，再放入牛肉丁。
2、煮至牛肉变色，捞出沥干。
3、另起锅，放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱。
4、炒匀后放入少许水。
5、煮至汤汁浓稠，盛出待用。
6、锅中加适量油，烧热后放入葱姜末煸炒。
7、炒香后放入牛肉丁。
8、加入少许料酒。
9、再加入少许生抽。
10、炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜，炒匀后浇在米饭上即可。
贴士：
1、也可以采用咖喱酱，使用更加方便。
2、配料可以根据个人喜欢来选择。[LaoYanHuo.com]
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