材料
特 色:
美食感恩季——爸爸偷师学来的台式鸡肉饭。[LaoYanHuo.com]
做法
1、熟鸡肉手撕成为细丝肉条（越细越好），后泡在滚热的鸡高汤中（材料外約2-3大匙）。
2、取一炒锅，加入色拉油+大蒜碎一起小火拌炒出香气，后加入油葱酥一起拌炒約5秒。
3、后做法2中加入酱油+米酒+冰糖+鸡高汤一起煮至滚开関火，成为鸡肉酱汁。起锅前加入白胡椒粉搅拌均匀。
4、呈好一碗白饭，淋上一匙鸡肉酱汁，夹取适量撕好的鸡胸肉至于碗中央，再淋上1-2大匙的鸡肉酱汁，完成。
5、天热不想吃的太复杂，来上一碗鸡肉饭，香味儿猛猛飘散，吃在嘴很有满足感唷！
贴士：
1、喜欢香菜的可以添加，很搭唷！
2、小菜搭配辣蘿卜干or醃黃蘿卜也是妙搭唷！
3、不怕胖的話，可以將沙拉油替換成豬油，香气更迷人。[LaoYanHuo.com]
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