材料
绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油。[LaoYanHuo.com]
特 色:
美食感恩季——给妈妈包个特别的粽子。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备材料。
2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂。
3、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟。
4、将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅。
5、将紫薯馅捏成一个个小团状。
6、绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡。
7、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起。
8、卷成漏斗状，装入少量绿西米。
9、放入一粒紫薯馅团。
10、再盖上一层绿西米，用勺子压实。
11、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。
12、将两边折角。
13、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上。
14、用棉线绑扎好粽子。
15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可。
16、剥开那个惊艳难以言表。
一直想学怎么做粽子，现在终于有教才了，谢谢楼主，我一定好好学，给这个端午来个花样。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。有没有品尝美食的同时也想赚个菜钱的呢，了解+扣扣2844-99-4858