食友上传：紫薯水晶粽

步骤：
1、备好材料；
2、泡西米的同时紫薯去皮切块；
3、切好的紫薯上笼蒸熟；
4、然后把紫薯压成泥状，调入炼奶，炼奶的量随自己喜欢添加；
5、西米提前半小时泡软，然后两匙油拌匀，防止在吃的时候粘粽叶，也可以在这一步加入糖，或者最后出炉吃的时候佳蜂蜜；
6、包好的西米放入蒸锅蒸，大火蒸30分钟即可。

紫薯水晶粽包法：
1、把两张粽子叶略微重叠，
2、折成漏斗型，
3、放入一勺西米，然后放入一小勺紫薯泥，
4、最后加入一勺西米，此时西米水平应该接近漏斗的上则边缘。
5、用拿粽子的手食指和大拇指尽量把漏斗圆的一边捏成角，另一只手把长出来的粽子叶折起盖住西米，
6、还有余出的粽叶顺势包着粽子的尖角位折起来，
7、最后用草绳绕几圈绑紧，一定要绑紧，要不煮的时候会滑出散开哦，用剪刀修理一下粽子的边角叶部分即可。

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