2、揉成团。
3、可可面团材料放入容器中。
4、揉成团。
5、盖上盖分别醒发二倍大。
6、然后再揉好。
7、用压面机,将二种面团分别压成长方形(面片光滑做出来的馒头就光滑,所以用压面机是很省事的方法,如果没有压面机就要多折叠几次哦)。
8、白面片上刷水。
9、可可面片放在白面片上。
10、可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层,这样会很容易在一起拉)。
11、然后卷起。
12、切成小段。
13、每段切面就是螺旋状的。
14、放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈(一定要再醒一会儿的,如果不再次长大,那么蒸出来的馒头,也不会太松软哦)。
15、蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头拉。