飘香土豆卷

2、放保鲜袋里拍成土豆泥，备用。

3、青豆，玉米焯水至八成熟，火腿肠切粒。

4、炒锅放油，下青豆玉米粒和火腿肠翻炒，调味。

5、案板上铺一个保鲜袋，取适量土豆泥置于上面。

6、将保鲜袋翻盖在土豆泥上，用手将其压扁，类似于擀成的饺子皮状。

7、揭开保鲜袋，在压好的土豆泥皮上放适量的炒好的馅料。像卷寿司一样，兜起保鲜袋，将土豆泥皮卷过来，两端也团好，不露馅为好。

8、讲土豆泥卷放入准备好的蛋液滚一下，然后放在面包渣上滚好。

9、锅里放油，放入土豆泥卷煎至金黄色出锅，吃的时候淋上番茄酱即可。

贴士：因为土豆含有丰富的纤维，而被列为了减肥食品。同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到20%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。[LaoYanHuo.com]