香菇红肠炒饭

香菇、红肠、洋葱、盐、油、剩米饭。[LaoYanHuo.com]

1、锅烧热，放入适量植物油，加入少量洋葱爆出香味，加入剩下的全部洋葱末炒至变色（也可以同时将全部洋葱加入。我也不知道自己为啥就分了2步，好像有点多余。哈哈）。

2、倒入适量老抽，翻炒均匀。

3、倒入焯过水剁碎的香菇和哈尔滨红肠末，翻炒均匀。

4、加入打散的剩米饭翻炒均匀。

5、调入适量盐即可。

贴士：
1、剩米饭要事先弄散一点这样炒起来比较容易，还有要控制锅的温度，不然很容易糊底。

2、其实这样吃就很好吃啦。可是为了让家里人每个人都满意，我也得照顾一下家里的鸡蛋控老公，所以就给这个炒饭又加了外衣。[LaoYanHuo.com]