豆香全麦馒头

2、加入酵母粉，白糖。

3、加入全麦面粉到能揉成柔软又光滑的面团。

4、放在温暖的地方，让面团发到两倍大。

5、再次揉面到面团光滑为止。

6、面团搓长后切成大小均等的小块。

7、把小块面团搓圆后放入蒸锅，再次发酵到两倍大。

8、大火，煮开后转中火20分钟，再焖3分钟即可开盖。

贴士：
1、全麦粉的量要根据豆渣的量来定，做馒头的用水量不用像做西点那么精确，只要能把面揉成柔软光滑的面团即可。

2、馒头要做的好吃，一定要记得两次发酵，那么馒头才膨松好吃。

3、蒸锅的底部要记得涂油防止粘连或者铺蒸布也可以。[LaoYanHuo.com]