2、揉好的面团较干,,静置半小时左右(图4)。
3、把松弛好的面团,擀成厚度月0.5cm的长方形面片(图5),用刀切成长条(图6)。
4、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到铺好锡纸的烤盘中(图7)。
5、在做好的拧花条上刷上一层全蛋夜,就可以烘焙了(图8)。
6、放进预热好的180度烤箱中层,25分钟左右,表面金黄就ok啦(图9)。
贴士:
1、阿拉棒,一款意大利的硬式面棒,正宗的阿拉棒是很硬的,这款改的已经不是那么纯正了。因为考虑到吃饼干怕跟打仗似的,所以稍做了修改。
2、减肥是女人一辈子在奋斗的事情,吃了减减了再吃,一直在美食与减肥之间平衡着,这款阿拉棒就可以帮你磨牙又饱腹还低脂。我是参考了君之的方子,在阿拉棒里面加了10克的黄油,因为正宗的阿拉棒太硬了,我觉得那已经不是磨牙了,呵呵。这款饼干在一般饼干中属于热量低,糖和油用料都很少的,适合减肥者想吃又怕胖,但嘴里没得吃还难受的mm们减肥用。
3、这款做好后,不如香草曲奇那般酥,也不如花色棒棒糖饼干的那般味道丰富,阿拉棒是吃的时候味道简单,细品到后面才感觉到饼干的香味的那种。看中它的是功能——减肥食品呗。呵呵。它的造型也是我很喜欢的,细长,吃起来方便。[LaoYanHuo.com]