巧克力榛仁汤圆

2、糯米粉加水，和成面团，饧一会儿。

3、把糯米团，分成大小均匀的剂子。

4、取一个剂子，按扁成员片。

5、取一点化开的巧克力，放在圆片上，再放一颗榛子仁。

6、等巧克力半凝固时，像包包子一样，捏住口，滚圆即可。

7、锅里放水，烧开，放入汤圆，煮至浮起，即可。

贴士：过元宵节，吃汤圆，除了予以喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气的养生功效。虽然元宵好吃，但也有讲究？
1、元宵最好和什么搭配的吃？元宵是用粘稠的糯米所制，再加上复合的各种馅料，更不易消化，少吃无妨。建议吃元宵时要配上一些有助于消化的食物，如山楂、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜最好，萝卜中的芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞，下气宽中，有助于体内废物的排出，也能降低油脂的吸收，非常适合这个节日餐桌上食用。

2、一定要喝元宵汤。吃元宵时不要忘了“原汤化原食”，糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等，这些维生素是对人体健康非常重要的，在煮至过程中一部分被损失之外，大部分逗溶于汤中。所以为了更有效的获取营养成分，勿忘食用元宵汤。[LaoYanHuo.com]