黑米面条[图解]

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成果:0个   作者:陈媛媛001 查看源文
材料
除了准备面条机以外,还要准备面粉、黑米、盐、菜心、熟鸭蛋一个。

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特  色:
黑米做成面条非常的好吃,很浓的香气。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黑米我头一晚睡觉前洗干净,用一点水浸泡,第二天早上把黑米和水一起放在搅拌机里面打成迷糊。


2、面粉放入面条机,启动飞利浦全自动面条机,选择1挡,点开始,缓慢的加入黑米糊。


3、在10分钟之内,我们的面条就做好了,非常的简单吧!在出面条的同时,我用查蒙蒂纳契克斯20cm浅烧锅开始烧水,面条好了就可以直接下锅啦!


4、用查蒙蒂纳契克斯20cm浅烧锅烧水特别的快,面条也非常的好吃。


5、汤开后,放入面汤料,搅拌均匀。


6、等汤在开后,放入洗好的菜心,感动几次后,就可以关火了,菜心很容易熟,时间久了就不好吃了。


7、看看煮好的面条多棒呀!一看这样的面条就很劲道,面条机果然很棒。


8、看看这黑米宽面,吃起来超级的劲道,味道非常的棒。


贴士:
1、自从有了面条机后,我就更喜欢吃面了。面条机可以做很多种面条,面条劲道,做起来也简单,所以我家早上一般都是吃面条。

2、黑米的营养丰富,黑米富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。富含碳水化合物,构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。其营养价值比一般白米高,每百克含蛋白质11.3克,普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多,达8种,其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外,还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。

3、黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。[LaoYanHuo.com]

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1楼 王贵垚 发表于 2016/5/28 23:14 回复
杨宝峰
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