黑芝麻发面糖饼

2、发酵好的面团排气揉圆，分成均匀的剂子。

3、用擀面杖擀成中间厚周围薄的面皮，放入黑芝麻糖馅。

4、收口包紧。

5、收口朝下，压扁后用擀面杖压薄，放温暖处饧发20分钟左右。

6、电饼铛烙至两面微黄即可。

贴士：
1、电饼铛制做，面团一定要非常软，因为在烙制过程中在面团会流失许多水分，面硬成品就会干硬。活面团的水量请根据自家面粉吸水情况适当调整。

2、二次饧发必不可少，时间大根在20-30分钟左右，这样成品才会美观又松软。[LaoYanHuo.com]