烤鸡腿佐香橙酱汁

烤鸡腿：鸡腿2只、面粉适量、香橙1-2个、柠檬1个（汁用量为1小勺）。
鸡腿腌料：料酒1大勺、生抽2大勺、盐适量、黑胡椒粉1/4小勺。
玉米枸杞汁：玉米100克、枸杞30粒左右、水500ML、糖适量。
香橙酱汁：糖2大勺、玉米淀粉1小勺。
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一、鸡腿：
1、将鸡腿去骨，入鸡腿腌料腌制半小时左右。

2、将香橙榨成汁。

3、将香橙汁入锅内，挤入柠檬汁，加入糖，最后勾入淀粉水。

4、成品为浓稠的香橙酱汁。

5、腌好的鸡腿周身拍上面粉。

6、取一平底锅，入少量油，将鸡腿以中小火进入煎制。

7、一面至金黄色后翻面煎个八成熟。

8、烤箱预热180℃，将鸡腿烤5分钟左右取出用纸吸去油分，改刀装盘，吃时淋上香橙酱汁即可。

二、玉米枸杞汁：
1、将玉米和枸杞入小锅中煮熟。

2、连汤水一起入食品料理机中搅打成泥。

3、倒出杯中加糖即可哟！

贴士：
1、用油煎过的鸡腿还是有些腻的，但是配以酸甜的香橙酱汁就起到了解腻开味的作用哟！

2、家里没有烤箱就直接煎熟即可。

3、鸡肉可以换成无骨鱼肉（鳕鱼、鲷鱼）也是不错的哟！

4、拍照的时候香橙酱汁淋少了，效果不是那么好看，呵呵！[LaoYanHuo.com]