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奶油松饼

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成果:1个   作者:肉肉小兔纸 查看源文
材料
中筋面粉250克、淡奶油320ML(酌情添加)、细砂糖10克、泡打粉12ML、盐2、5ML。[LaoYanHuo.com]
特  色:
我爱素食料理——让人回味的外酥内软简易松饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把面粉,细砂糖,泡打粉,盐,倒入盆里混合均匀,再倒入奶油。

2、用刮刀轻轻拌均(不要用力搅拌)。

3、案板上撒点防粘粉,把面团用手轻轻合拢。

4、然后稍微用手压平成1.5cm左右的厚度(我没有用擀面杖)。

5、用模子压出圆形,剩下的面团再轻轻拢住压出圆形。

6、烤盘里铺锡纸或者油布,放入压好的松饼,烤箱预热220°烤15分钟左右,表面发黄个头长高即可。

贴士:
1、面粉不同吸水性不同,如果实在太干搅拌不开,可以适量加一点奶油。

2、做的过程避免用力搅拌,按压,轻轻合拢压出形状即可。[LaoYanHuo.com]

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