2、搅拌均匀酵母水。
3、把酵母水放入面粉里面。
4、合成面团,盖上盖子,放在暖和的地方醒发,我家在东北比较冷,大概在阳光下醒发了2个小时,面团变成2倍大就行了。
5、醒好的面团要顺着一个方向揉好。
6、盖上盆子在醒10分钟。
7、醒好的面干成长方形。
8、放一些橄榄油涂抹均匀。
9、黑芝麻和红糖放在菜板上面用擀面杖压碎。
10、混合混匀。
11、把混合均匀的黑芝麻红糖放在涂好油的面皮上面。
12、从下到上的卷起来。
13、用到切成小块。
14、把每个小块都从中间切开。
15、2个放一起用手拉住边缘。
16、绕着大拇指一压就一个可爱的小花卷啦。
17、蒸锅的帘子上面刷上一层油,冷水上锅,大火15分钟我们的花卷就做好了。