双色曲线酥饼的做法图片

双色曲线酥饼

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成果:0个   作者:坨坨mama 查看源文
材料
糖粉60克、黄油70克、香草精1/2t、全蛋液35克、低筋面粉100克、泡打粉1/2t、无糖可可粉4克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
享受双重的美味——下午茶的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、取一大盆,加入糖粉、软化黄油和香草精。

2、用电动打蛋器低速搅打均匀。

3、分三次加入全蛋液,每一次都要充分搅打均匀后再加第二次。

4、直至搅打成均匀的糊状。

5、将黄油蛋糊分成均等的两份。

6、将低筋面粉和泡打粉分成两等分筛入碗中,在其中一个小碗中再筛入4克可可粉。

7、分别用橡皮刮刀翻拌均匀。

8、将两种面团左右各一半装入裱花袋中,配中号六齿花嘴。

9在烤盘中挤出曲线饼干形状。

10、烤箱预热,上火170度,下火160度,中层,烤25分钟左右,关火后余温再焖5分钟即可。

贴士:
1、如果不是使用不沾烤盘,注意盘中要加垫烤纸或者锡纸。

2、如果你的烤箱不能上下火分开控温,则改成上下火165或者170度均可。

3、关火后余温再焖几分钟,饼干口感更酥脆。

4、平时做曲奇饼干,一次只能做一种口味,而这一款饼干,则是两种口味的混合,让你一次可以享受到双重的美味哦![LaoYanHuo.com]

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