东北棒肉[图解]

猪绞肉500克、姜粉1小勺、棉白糖2小勺、葱水30ML、盐少许、酱油少许、五香粉少许、淀粉2汤勺、鸡粉1小勺、耗油1汤勺、植物油1小勺、孜然粉1小勺、白芝麻少许。
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自制超级馋人的东北小吃。[LaoYanHuo.com]

1、选择瘦肉与猪肉比例7：3的猪绞肉，一次加入所有姜粉、葱水、酱油、盐巴、五香粉等调味料拌匀搅打上劲后待用。

2、调好的绞肉撮成1元钱硬币大小的小球，中间插入牙签，撒少许白芝麻。

3、锅中加入适量的油，中火约160度炸至金黄即可（如果喜欢可以用白糖、香叶，干辣椒，孜然放入锅底熏2分钟更有风味）。

4、棒肉外酥里嫩，咸香可口，看球下酒都再合适不过了。
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