红果牛奶冰棍

2、将山楂酱倒入冰棍模子中约1/3的容量。

3、将模子放入冰箱中冷冻至山楂酱完全冻住。

4、将糯米粉放入小锅中，加一些水调匀后煮开。

5、糯米水煮开，加入少许糖搅拌匀，将牛奶倒入，混合均匀即可关火晾凉。

6、山楂酱冻好后，取出冰棍模子，将晾凉的牛奶液倒满，放入冰箱继续冷冻4小时以上至全部冻住。

贴士：
1、山楂酱可从超市购买，也可自己用新鲜山楂做。

2、因为食物在低温时甜度会降低，所以需要加入一些糖或蜂蜜使味道更明显。

3、先装入模子的山楂酱冻住后，才能倒入牛奶液，否则无法形成分开的两种颜色。

4、牛奶液部分加入煮熟的糯米水，可以使冰棍的口感松软。如果不加，则会冻成非常硬的冰块，口感差。[LaoYanHuo.com]