红薯燕麦粥[图解]

2、米下锅加水煲粥，直接按煲粥的键在烧开的过程会比较慢，我都是先按“蒸煮”键把粥烧开再转回“煲粥”键慢慢煮（若再讲究一点，可以提前把米泡20分钟左右，煮的时候更容易稀烂，不顾我并不爱那种烂的一塌糊涂的粥）。

3、红薯去皮，切小块，泡在清水里备用，以防氧化变黑。

4、待粥煮了20分钟左右的时候加入红薯以及泡红薯的水，一起熬煮至红薯软烂，泡红薯的水不要倒掉，红薯有些营养素已经溶于水，可以一起煲粥。

5、加入燕麦，略煮一下至燕麦变软。

6、调入少许的盐和糖至适合自己的口味即可装碗食用（盐与糖纯粹为口感而加，追求瘦身的童鞋两样都可以省略）。

7、红薯、燕麦都是高膳食纤维，低糖的食物，搭配大米等充当主食，使主食多样化，同时多喝水，对于节后排毒有相当的好处，或者说，对于担心发胖的童鞋来说也是一个营养丰富但是脂肪含量低的搭配。

贴士：
1、红薯：又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

2、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效；燕麦粥有通大便的作用，燕麦能解便秘之忧；它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对延年益寿也是大有裨益的。[LaoYanHuo.com]