材料
低筋面粉300克、水180克、黄油60克、盐2克、酵母10克、苏打2克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
无糖无油的健康饼干。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把所有材料，按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机，启动和面程序揉成面团。或者直接用手揉成光滑面团。
2、把面擀成薄片，薄点烤出来的饼干更酥脆。
3、用模具刻出饼干。
4、拎起面的一角把多余的面片去掉。
5、把饼干胚子放入烤盘，用叉子在上面扎些小孔，防止烤的时候鼓起。
6、入预热好的烤箱，170度烤20分钟左右。烤箱如果有循环风功能打开，烤出来的饼干更脆。
7、烤好的饼干放凉，放在密封盒保存。[LaoYanHuo.com]
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