手把羊排

2、紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料。

3、大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即可。

4、捞出，沾辣椒酱吃即可。

贴士：羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。[LaoYanHuo.com]