2、锅烧热,放入适量植物油。
3、倒入打散的鸡蛋,控制锅的温度,将鸡蛋尽量打开,煎至9分熟,用平底锅更好啦。我懒得拿平底锅就用这个铁大勺做的。
4、倒入上面抄好的香菇红肠炒饭,迅速将鸡蛋包住炒饭,出锅即可。
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