材料
西班牙Lekue迷你玛德琳模一只。
蛋液50g、糖粉45g、低粉38g、云龙宇治抹茶粉2、5g、泡打粉1g、黄油45g。[LaoYanHuo.com]
蛋液50g、糖粉45g、低粉38g、云龙宇治抹茶粉2、5g、泡打粉1g、黄油45g。[LaoYanHuo.com]
特 色:
一抹绿色的小清新——下午茶的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备工作：低粉，抹茶粉，泡打粉混合均匀过筛2遍。黄油融化。
二、做法：
1、蛋液加糖粉搅拌均匀，至糖完全融化。筛入粉类拌匀。
2、加入融化的黄油拌匀，盖保鲜膜静置半小时。
3、装入裱花袋中，挤入模子里。烤箱预热140度，中层，13-15分钟.出炉倒扣即可脱模。
贴士：抹茶颜色比较嫩，适合用稍低一点的温度，避免烤黄了就不好看了。具体温度根据自家烤箱调节。[LaoYanHuo.com]
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