剁椒蒸春笋的做法图片

剁椒蒸春笋

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材料
去外衣的300克、剁椒、豆豉适量、盐、猪油(换成茶油也行)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
最具湖湘特色的春笋吃法。[LaoYanHuo.com]
做法
1、春笋洗干净后码齐切成约1厘米长的小段。

2、加上适量剁椒、豆豉、盐,淋上猪油。

3、上锅蒸10-15分钟即可,吃的时候拌匀。

贴士:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。[LaoYanHuo.com]

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