凉拌芫荷

2、芫荷切成小段放入碗中。

3、加入青椒末。

4、加入蒜末。

5、加入盐。

6、加入生抽。

7、淋入香油。

8、充分拌匀就可以开吃了。

贴士：
1、喜欢辣的建议用藤椒，怕辣的就用这种青椒。

2、不用太多调味品，体现的就是这种原汁原味儿哈。

3、芫荷，是生长在南方高山上的一种食物，只有在八九月份的时候才能吃到它，芫荷的主茎在刚长出来半个月左右可以拿来做凉拌菜，芫荷是长在地底下的食物，快成熟时会冒出地面，这时就可以采食了，它的中部会开黄色的小花，如果花儿完全开花就证明已经老了，不能再食用，它的粗纤维比较多，有助于消化。[LaoYanHuo.com]