红枣玛德琳

二、做法：
1、鸡蛋加红糖打匀，筛入低粉，拌匀后加入融化的黄油。

2、拌匀，入冰箱冷藏1小时以上，也可过夜。

3、拿出后回温至流动的状态，加入大枣碎拌匀，装入裱花袋，挤入模子。

4、烤箱预热180度，上下火15分钟左右。

贴士：大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。 大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。[LaoYanHuo.com]