小熊饼干

2、将黄油于室温下软化后，用祈和933电动打蛋器以低速打至膨发。

3、再加入红糖粉，用祈和933电动打蛋器低速打匀后转中速打至膨胀松发。

4、分次少量地加入打散的鸡蛋液，用祈和933电动打蛋器以中速搅打均匀。

5、加入全部低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，制成原色面团。

6、取出1/2面团，加入可可粉，用手抓捏均匀制成可可面团。

7、分别将两个面团捏成长条形，切割成小份。

8、将小份的面团撮成圆球形，按扁作为小熊的头部。

9、再搓一些小面团做成耳朵、鼻子及眼睛，将面团搓成长条做成嘴巴等细节贴在脸部。

10、以上下火、175度、中层烘烤12-15分钟，至饼干底呈微黄色即可。

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