香烤时蔬里脊肉

2、用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后，用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟。

3、西葫芦刷洗干净，连皮对半切开，再切成薄片，小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。

4、把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面。

5、把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上，把锡纸对角盖起来，包好（注意锡纸包内食材保持平铺状态）。

6、放入平底锅，加盖，中火，加热6分钟左右，打开锡纸包撒上白芝麻即可（注意打开锡纸包的时候里面的热气烫手）。

贴士：
1、肉要平铺，一层就好，不要重叠。

2、食物要放在锡纸哑光的一面。

3、平底锅锅底面积比较大，受热均匀，比较适合做这样的烤菜。

4、火不要开太大，否则锅子烧坏了我可不赔你锅子哦！[LaoYanHuo.com]