2、把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子。
3、锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用。
4、锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁。
5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。
贴士:1、因为这个小汤圆是没有馅的,所以不要做的太大,小小个的更可爱也更好吃。
2、花生碎弄的细一点,口感更好。[LaoYanHuo.com]