薯香葱油饼

2、将薯皮去掉，用不锈钢汤匙捣碎成泥。

3、葱洗干净后，切成葱花。

4、鸡蛋打散。

二、做法：
1、面粉倒入薯泥中。

2、加鸡蛋液，搅拌均匀。

3、放盐少许，用筷子拌匀。

4、加入葱花。

5、彻底搅拌均匀，成面糊。

6、锅里放油烧热。

7、用大汤匙舀入面糊。

8、然后用汤匙轻压摊成饼形，小火煎至两面金黄色。

9、香喷喷的薯香葱油饼就完成了。

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